Конфеты. (технология) 1979

Main
Конфеты. (технология) 1979

Конфеты. (технология) 1979

Истомина М.М. и др.

0 / 0

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Dil:

russian

Səhifələr:

296

Fayl:

DJVU, 4.27 MB

IPFS:

,

russian0

Yüklə (djvu, 4.27 MB)

formatına konvertasiya yerinə yetirilir

formatına konvertasiya baş tutmadı

Bəlkə Sizə maraqlıdır

Петрушевская Людмила — Конфеты с ликером

— Сборник технологических инструкций по производству карамели, конфет, ириса, шоколада, порошка какао, мармеладопастильных изделий, драже и халвы.

Смирнов В.К. (ред) — Рецептуры на конфеты и ирис

Глуховский В.Д. — Основы технологии отделочных тепло- и гидроизоляционных материалов

Юркевич В.В., Пакшвер А.Б. — Технология производства химических волокон.

Дятлова, Евгения Михайловна — Химическая технология керамики и огнеупоров. Ч. 1

Грюнер В. — Товароведение крахмала, сахара и кондитерских товаров

Крайзингер Ф. — Производство базальтового литья

Кекало И.Б. — Аморфные магнитные материалы: Курс лекций для студентов направлений 651800 и 654100

Л.И. Бондалетова, В.Г. Бондалетов — Полимерные композиционные материалы. Часть 2: Учебное пособие

Типсина Н.Н. — Восточные сладости и национальные изделия: учебное пособие

Глуховский В.Д. и др. — Основы технологии отделочных тепло- и гидроизоляционных материалов

Булавин — Технология фарфорового и фаянсового производства

Дагаев Ю.А., Запорожский В.Ф., Шапран В.З. — Оборудование для формования кондитерских масс методом экструзии

Добровольский А. Г. — Шликерное литье

Бондалетова Л.И., Бондалетов В.Г. — Полимерные композиционные материалы. Часть 2

Маршалкин Г.А. — Технология кондитерских изделий.

Кормаков С.И., Кокашинский Г.Р. — Производство конфет

Драгилев А.И., Сезанаев Я.М. — Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства

Фиошина М.А., Русин Д.Л. — Основы химии и технологии порохов и твердых ракетных топлив

Немилов С.В. — Оптическое материаловедение: Физическая химия стекла. Учебное пособие, курс лекций

Донских Н.В., Смолихина П.М., Романенко М.А. — Совершенствование технологии производства конфет с кремово-сбивными корпусами

Кузнецова Л.С., Сиданова М.Ю. — Физико-химические основы технологии кондитерских изделий

Фаткуллин О.Х. — Металловедение и технология быстрозакаленных сплавов. Книга 2

Хамидулин Ф.П. — Оборудование отрасли. Технологическое оборудование отрасли (кондитерских предприятий)

Юркевич В.В., Пакшвер А.Б. — Технология производства химических волокон

Хазанович И.Г., Чечик О.С. — Опыт производства и применения искусственного латекса полиизопрена

— Материалы II Международной научно-практической конференции Литейное производство: технологии, материалы, оборудование, экономика и экология, 19 - 21 ноября 2012 г

Сягаева С.И. — Литье без давления

Румянцева В.В. — Технология кондитерского производства

Байрамов Э.Э. — Лекция №14: Технология сахарных кондитерских изделий

Байрамов Э.Э. — Лекция № 14 Тема: Технология сахарных кондитерских изделий

Зубченко А.В. — Влияние физико-химических процессов на качество кондитерских изделий

Гриценко В.В. — Конспект лекций по дисциплине Оборудование для производства кондитерских изделий

Лебедева Н. Н. — Технохимический контроль на предприятиях отрасли (кондитерское производство)

коллектив авторов — Технология кондитерского производства

Драгилев А.И. — Оборудование для производства сахарных кондитерских изделий. Учеб. для сузов

Поконова Ю.В. — Нефтяные битумы

Açar ifadələr

производства

конфетных

формования

температуры

структуры

процесса

получения

корпусов

охлаждения

кристаллизации

вязкость

конфетной

температуре

температура

компонентов

вязкости

процессе

сахарозы

скорости

процессов

пралиновых

способом

поверхности

технологических

кондитерской

свойства

происходит

приготовления

механических

промышленности

количество

прочность

помадных

влажности